AgroTrip promove intercâmbio no setor agroalimentar entre Terras de Trás-os-Montes e Castela e Leão

Iniciativa promovida pela CIM-TTM, no âmbito do projeto europeu Agro_Hub, levou produtores do território a Guijuelo e Salamanca para conhecer experiências de inovação, transformação e valorização da produção agrícola local.

A Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes (CIM-TTM) promoveu,esta quinta feira, uma AgroTrip a Guijuelo e Salamanca, dedicada ao intercâmbio e à partilha de boas práticas no setor agrário e agroalimentar

A iniciativa reuniu mais de duas dezenas de participantes, entre produtores da marca Terras de trás-os-Montes, representantes de associações do setor agropecuário, entidades do território e parceiros do projeto.

A AgroTrip teve como objetivo proporcionar aos participantes o contacto com boas práticas e soluções aplicadas à produção e transformação agroalimentar, promovendo a troca de experiências e a aproximação a outras realidades do setor.

O programa começou em Guijuelo, com uma visita à Estação Tecnológica da Carne do Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão (ITACyL), uma infraestrutura dedicada à investigação, inovação e apoio ao setor cárneo.

Durante a visita, os participantes tiveram oportunidade de conhecer o trabalho desenvolvido nas áreas da qualidade e segurança alimentar, desenvolvimento de novos produtos, otimização dos processos produtivos e aplicação de novas tecnologias. A passagem por Guijuelo incluiu ainda uma visita a uma unidade de produção de presunto, permitindo acompanhar de perto processos de transformação e valorização deste produto.

A jornada prosseguiu em Salamanca, com uma visita à SALAMAQ 2026,, um dos principais pontos de encontro do setor primário em Espanha. O certame reúne produtores, empresas, maquinaria, tecnologia e diferentes soluções aplicadas à agricultura e pecuária, constituindo também um espaço de contacto e divulgação de novas tendências e práticas no setor.

Para os participantes das Terras de Trás-os-Montes, a visita representou uma oportunidade para conhecer outras experiências, trocar conhecimentos e contactar com soluções que poderão contribuir para a inovação e valorização das respetivas atividades e produções.

Este tipo de iniciativas procura também aproximar a CIM-TTM dos produtores, cooperativas e associações do setor agropecuário, criando oportunidades de contacto, partilha e aprendizagem que possam contribuir para a qualificação dos agentes económicos, a valorização das produções locais e a competitividade do setor.

A AgroTrip realiza-se no âmbito do Agro_Hub – Comunidade Agro-Hub, projeto que procura reforçar a cooperação entre o Norte de Portugal e Castela e Leão em torno das produções agrícolas locais e da valorização dos recursos endógenos.

O projeto promove a colaboração entre produtores, empresas, cooperativas, associações, entidades públicas e instituições de conhecimento dos dois lados da fronteira, favorecendo a partilha de experiências, conhecimento e soluções para desafios comuns do setor.

O Agro_Hub é cofinanciado pela União Europeia através do Programa Interreg VI-A Espanha–Portugal (POCTEP) 2021-2027.