Produtos da Marca TTM em destaque na 22.ª Ecocultura

A Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes (CIM-TTM) marcou presença na 22.ª Ecocultura – Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, que decorreu de 9 a 11 de outubro, em Zamora, Espanha, com representação institucional e uma ação de promoção e valorização do território através da presença de vários dos seus produtores com o selo da Marca TTM.

No âmbito da estratégia de promoção da marca Terras de Trás-os-Montes, a CIM-TTM esteve acompanhada por seis produtores associados à marca, que apresentaram os seus produtos em espaços de exposição próprios, dando a conhecer a diversidade e a qualidade da produção biológica do território, com destaque para o mel, o vinho, o azeite, compotas e os frutos secos.

A participação integrou ainda, na sexta-feira, dia 9 de outubro, a iniciativa D’Gustar as Terras de Trás-os-Montes, com um showcooking dinamizado pelo chef Luís Martins que elaborou um arroz de javali com casúlas. A iniciativa destacou a versatilidade dos produtos locais e a riqueza dos sabores que caracterizam o território, aproximando os visitantes da sua identidade gastronómica.

A presença na Ecocultura constituiu uma oportunidade para promover os produtos e os produtores das Terras de Trás-os-Montes num contexto transfronteiriço, contribuindo para reforçar a visibilidade da marca e divulgar os recursos endógenos junto de novos públicos.